Category Archives: Ristoranti

Apr 10 2019

Redazione

A Pasquetta? Fai una “scampagnata” in montagna!

La Pasqua si festeggia con lauti pranzi ma poi per fortuna c'è il lunedì di Pasquetta da dedicare al relax e alle “scampagnate”, magari in alta quota. Ecco le nostre proposte...

Apr 04 2019

Redazione

Malga Giau, una storia al femminile

Era il 24 settembre 2016 quando, terminati i lavori di ristrutturazione della casera in pietra risalente al 1925 e nonostante qualche peripezia burocratica, Barbara Voegelin riesce ad aprire al pubblico la nuova Malga Giau...

Mar 30 2019

Redazione

A Cortina c’è un nuovo gusto a tavola: il fusion!

Da quest’inverno a Cortina d’Ampezzo un nuovo ristorante combina sapientemente la tradizionale cucina di montagna con ingredienti, sapori e tecniche di cottura provenienti dal lontano Oriente

Mar 10 2019

Redazione

Giovani Chef di montagna e lo Stoccafisso Norvegese

E' John Mark Nanit Catamco il nuovo Giovane Ambasciatore dello Stoccafisso Norvegese in Italia. Originario delle Filippine, lavora al Ristorante Da Aurelio al Passo Giau Il titolo gli è stato conferito a fine settembre a Napoli

Mar 04 2019

Redazione

“La Perla” pizza alla napoletana e casunziei all’ampezzana

Siamo in pieno centro a Cortina d’Ampezzo, dall’altra parte del Corso Italia, in Piazza San Francesco proprio dietro la “Ciasa de Ra Regoles”, sede dei musei e dell’Ufficio Guide Alpine. Qui Andrea e Sabina Pompanin da vent’anni gestiscono il Ristorante “La Perla”...

Gen 15 2019

Redazione

Appuntamenti AltoGusto

Venerdì 22 marzo appuntamento al Ristorante Baita Fraina con la famosa rassegna della cucina d'autore bellunese e sappadina...