Giu 30 2018 Redazione Chef, Food Shop Massimo Alverà Maestro Pasticcere Massimo Alverà presenta la sua boutique della pasticceria dove la vendita di dolci e pane si fonde con una proposta di bar e caffetteria...
Apr 19 2018 Redazione Food Shop, Ricette Ricetta d’autore: la “Foresta Nera” di Massimo Alverà La base è una pasta frolla al cacao con uno strato di cremoso al cioccolato al latte, un pan di spagna al cacao con inserto di amarena e una mousse leggera al mascarpone. Il tutto ricoperto da una glassa all'amarena.
