Set 08 2018 Cortina UP News, Prodotti locali Autunno tempo di zucca Lo sapevi che una delle migliori varietà di zucca proviene proprio dal bellunese? Si tratta della ZUCCA SANTA BELLUNESE ed è un’antica varietà che si presenta con una forma appiattita con polpa di colore giallo-arancio e un gusto molto dolce. Ha una polpa priva di fibrosità e si presta ad essere les...
Ago 20 2018 Cortina UP Chef, News, Ristoranti Fabio Pompanin, “Chef al Massimo” a FICO Bologna Fabio Pompanin è stato uno dei protagonisti di “Chef al Massimo” 2018, evento di degustazione dei migliori piatti a base di carni all’interno della principale vetrina del Made in Italy alimentare.
Ago 05 2018 Cortina UP Frutti ed erbe spontanee, News Andar per funghi Questo è un buon periodo per andare alla ricerca di funghi, approfittando di una piacevole e sana passeggiata. Bisogna però osservare rigorosamente le regole che ne disciplinano la raccolta. Scoprile nel nostro articolo...
Lug 03 2018 Cortina UP News, Ristoranti Il ristorante Lago Pianozes di Massimo Alberti: lo chef si racconta Abbiamo incontrato lo chef Massimo Alberti nella bellissima terrazza rinnovata del suo ristorante. Ci siamo fatti raccontare la sua storia e tutte le novità...
Giu 30 2018 Redazione News, Tradizioni Chi ha inventato il cono del gelato? Oggi troviamo una grande varietà di coni e cialde per gelato anche con forme diverse: a bicchiere, a cestino, a conchiglia… e diverse sono anche le dimensioni, dai maxi coni ai mignon. Ma lo sapevate che il cono del gelato è stato inventato da un cadorino? Che il Cadore sia la terra dei gelata...
Feb 09 2018 Redazione News, Ristoranti Nuova gestione al Ristorante Ospitale E' iniziata l'8 febbraio 2018 la nuova gestione del Ristorante Rifugio Ospitale, uno dei locali storici d'Europa e la più antica Osteria del Sudtirolo...
