Capodanno al Fvsion Cortina Restaurant

Dic 06 2019

Capodanno al Fvsion Cortina Restaurant

Per la notte più esclusiva dell’anno il Fvsion Cortina Restaurant organizza dalle ore 20.00 cena e dopo cena con un party in musica con DJ set.

Lasciati conquistare dal gusto etnico fusion… non solo sushi per un capodanno intimo in coppia, in famiglia o in una grande tavolata con gli amici. E a pochi passi dal centro di Cortina!

Info e prenotazioni
Tel 334 3168097

Menù cena 31 dicembre 2019

BENVENUTO, SPECIAL ENTRÈE
□ Champagne di benvenuto
□ Tonno e caviale, gambero rosso e uovo di quaglia, cappesante e fragole

ANTIPASTI
□ LE TARTARE: branzino, gambero rosso, ricciola e le loro salse
□ IL TATAKI DI SALMONE AL CARBONE, mele caramellate, maionese di avocado

PRIMI
□ I TORTELLI AGLI SCAMPI, burrata, broccoli, ricci di mare
□ I RAVIOLINI DI COTECHINO, gambero rosso, brodo affumicato

SECONDO
□ TEMPURA E GRIGLIA, verdurine, zenzero, wasabi

DESSERT
□ CIOCCOLATO, mango,yuzu

PICCOLA PASTICCERIA
□ Pralina al cioccolato fondente e caffè

MEZZANOTTE:
Brindisi di champagne e pandoro

Ogni portata sarà abbinata da un calice di vino.

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