Category Archives: Frutti ed erbe spontanee

Giu 09 2019

Cortina UP

Corsi di erbe spontanee al Passo Giau – 9 e 10 luglio

Il 9 e 10 luglio 2019, il Ristorante Da Aurelio al Passo Giau organizza 2 corsi per conoscere e riconoscere le erbe spontanee e le piante officinali di montagna

Ago 05 2018

Cortina UP

Andar per funghi

Questo è un buon periodo per andare alla ricerca di funghi, approfittando di una piacevole e sana passeggiata. Bisogna però osservare rigorosamente le regole che ne disciplinano la raccolta. Scoprile nel nostro articolo...

Ago 05 2018

Cortina UP

Il risotto ai funghi porcini della nonna

Si avvicina l’autunno i ritmi rallentano e i colori si sfumano e riaffiorano vecchi ricordi. Come quando con i nonni si partiva la mattina presto in cerca di funghi... e poi il profumo del risotto della nonna!