E’ consigliata la prenotazione

Tel. 334 3168097

Orario di apertura ristorante:
18.30 – 00.30
Anche per aperitivo con sushi

Pranzo su richiesta

Apertura annuale
Aperto fino alla fine di settembre

Giorno di chiusura settimanale:
Aperto tutti i giorni per cena

Aperto anche a pranzo nel periodo di Ferragosto

Il Ristorante Fvsion è una novità a Cortina d’Ampezzo.

Aperto da dicembre 2018, già dal nome del ristorante si intuisce il richiamo all’ideologia di cucina, ovvero l’unione tra la gastronomia italiana e quella giapponese.

La variazione della lettera V deriva dalle iniziali dei nomi dei due giovani titolari: Valentino e Vincenzo che vi accoglieranno con simpatia, attenzione e professionalità.

Innovazione e tradizione sono le caratteristiche che si fondono nel Menù dove si possono trovare piatti adatti a tutte le esigenze, sia a base di carne che di pesce ma anche proposte per vegetariani e vegani.

Il Ristorante è “pet friendly” e i bambini troveranno menù a loro dedicati ed anche un simpatico omaggio per tenerli impegnati a giocare mentre i genitori possono cenare in tranquillità.