Gen 25 2018 Cortina UP Piatti tipici, Ricette, Tradizioni Frittelle di carnevale all’ampezzana E’ già tempo di Carnevale… e come possiamo farci mancare le irresistibili frittelle? Quelle originali ampezzane si chiamano “nighele” e prevedono l’uso di lievito di birra con conseguente lievitazione. Magari un giorno proveremo a farle e a documentare la ricetta, ma per il momento abbia...
Dic 05 2017 Cortina UP Eventi, Ricette, Tradizioni Carbone dolce di San Nicolò Il Carbone dolce è una tradizione del San Nicolò. La sera del 5 dicembre i bambini, se sono stati buoni e bravi durante l’anno ricevono dei doni da San Nicolò, altrimenti ricevono carbone. Ma essendo dolce e buono, non è una vera punizione! Se volete provare a farlo in casa per i vostri piccin...
Ago 03 2017 Redazione Eventi, Tradizioni / 0 Comment Feste Campestri Luglio e Agosto Specialità gastronomiche, musica e ballo. Fin dai tempi antichi Cortina d’Ampezzo è divisa territorialmente in 6 frazioni chiamate sestieri, ciascuna caratterizzata da un proprio storico stemma araldico e da un diverso colore: Cortina, Alverà, Cadin, Chiave, Azzon, Zuel. Ogni anno...
