Category Archives: Tradizioni

Lug 01 2018

Redazione

Feste Campestri – agosto

Luglio e Agosto Specialità gastronomiche, musica e ballo. Fin dai tempi antichi Cortina d’Ampezzo è divisa territorialmente in 6 frazioni chiamate sestieri, ciascuna caratterizzata da un proprio storico stemma araldico e da un diverso colore: Cortina, Alverà, Cadin, Chiave, Azzon, Zuel. Ogni anno d...

Feb 13 2018

Redazione

Carnevale con i carri folkloristici dei Sestieri

I caratteristici carri folkloristici dei sestieri propongono ogni anno scenette divertenti e irriverenti ispirate a eventi di attualità locale e vita quotidiana del presente o del passato. Un'occasione per scoprire i dolci tipici della tradizione.

Feb 02 2018

Cortina UP

Frittelle di carnevale all’ampezzana

E’ già tempo di Carnevale… e come possiamo farci mancare le irresistibili frittelle? Quelle originali ampezzane si chiamano “nighele” e prevedono l’uso di lievito di birra con conseguente lievitazione. Magari un giorno proveremo a farle e a documentare la ricetta, ma per il momento abbia...

Nov 05 2017

Cortina UP

Il dolce Carbone a San Nicolò

Il Carbone dolce è una tradizione del San Nicolò. La sera del 5 dicembre i bambini, se sono stati buoni e bravi durante l’anno ricevono dei doni da San Nicolò, altrimenti ricevono carbone. Ma essendo dolce e buono, non è una vera punizione! Se volete provare a farlo in casa per i vostri piccin...