La buona cucina del riciclo per non sprecare il cibo
Tra i buoni propositi per il nuovo anno, perché non includere anche in cucina un impegno nei confronti dell’ambiente e del nostro pianeta? In fondo … Leggi tutto
curiosità
A Cortina c’è un nuovo gusto a tavola: il fusion!
Da quest’inverno a Cortina d’Ampezzo un nuovo ristorante combina sapientemente la tradizionale cucina di montagna con ingredienti, sapori e tecniche di cottura provenienti dal lontano Oriente
Melagrana, il frutto delle feste
Perchè durante le feste natalizie si usa tanto la melagrana? Da sempre la melagrana, con il suo colore rosso accesso, è simbolo di abbondanza, fecondità e … Leggi tutto
Gelato Day, la giornata Europea del gelato
Il 24 marzo di ogni anno si festeggia la Giornata Europea del Gelato Artigianale. Gusto dell’anno 2019: Tiramisù
