Pizzeria Ristorante La Perla

Description

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Apertura annuale
Chiuso dal 15 aprile al 17 maggio 2018

Giorno di chiusura settimanale:
lunedì (solo in bassa stagione)

Tel.  0436 4681

La Pizzeria Ristorante La Perla si trova in centro a Cortina d’Ampezzo ed è gestita da 20 anni da Andrea e Sabina Pompanin.

Ottime pizze cotte nel forno a legna con circa 110 combinazioni di gusti, anche particolari come la pizza alla frutta. Ma la specialità è la pizza bomba, pasta di pizza condita a fine cottura e disponibile in versione estiva o invernale con ingredienti di stagione accompagnati da pomodorini e mozzarella di bufala.

L’impasto delle pizze è sapiente preparato dal pizzaiolo con una lievitazione di almeno 24 ore.

La cucina, seguita personalmente dal titolare e chef Andrea, propone invece piatti tipici della cucina ampezzana,  ma anche piatti della tradizione italiana e pasta fatta in casa.

Come dessert troverete semifreddi, strudel, o la cialda con gelato alla crema, nocciole, caramello e panna. Tutti i dolci sono rigorosamente fatti in casa.

Possibilità di piatti per celiaci ma solo su prenotazione.

L’ambiente è raccolto e molto curato, il servizio cordiale e veloce. Buono il rapporto qualità/prezzo.

La gestione è molto attenta anche agli ospiti più piccoli che troveranno il menù Peter Pan, studiato per loro, oltre a seggioloni e fasciatoi.

Anche gli amici a 4 zampe sono accolti con cura.

 Specialità del menù

  • Pasta fatta in casa
  • Casunziei all’Ampezzana, tipici ravioli di rape rosse a km zero e preparati secondo la ricetta tradizionale di famiglia
  • Gnocchi di patate fatti in casa
  • Speciali spaghetti alla “Andrea”
  • Stinco al forno
  • Capriolo con Polenta
  • Piatti di pesce 2 volte a settimana
  • La Pizza Bomba
  • Pizza La Perla, con erba cipollina
  • Vasta scelta di insalatone

 Cantina e vini

La lista dei vini propone circa 60 etichette selezionate.

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Contact

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  • Address
    P.tta San Francesco, 3
  • Phone
  • Tipologia
    Aperti fuori stagione, Pizzerie, Ristoranti
  • Posizione
    In centro

Posizione

Pizzeria Ristorante La Perla
Come arrivare

Contact

Pizzeria Ristorante La Perla
  • By Cortina UP
  • Email: contact.cortinaup@gmail.com
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Pizzeria Ristorante La Perla
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