Ristorante Baita Fraina

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Segnalato nelle guide gastronomiche più prestigiose, il Ristorante Baita Fraina è sinonimo di professionalità e qualità da generazioni.

I fratelli Adolfo e Alessandro Menardi gestiscono il locale assieme alle mogli Anna e Tiziana.

Nelle tre eleganti salette e nella terrazza panoramica recentemente rinnovata, si possono gustare i manicaretti preparati da Alessandro, con una spettacolare vista sulle Dolomiti: 5 Torri, Croda da Lago, Pelmo e Tofane.

La cucina rispecchia il territorio e propone piatti tradizionali, rivisitati con un pizzico di fantasia. La pasta fresca e tutti i dolci sono rigorosamente fatti in casa.

La Carta dei Vini, curata da Adolfo, spazia fra le migliori etichette italiane ed internazionali, con circa 700 referenze.

contactTel. 0436 3634  CHIAMA ORA

addressLocalità Fraina, 1 – Cortina d’Ampezzo

emailinfo@baitafraina.it

websitewww.baitafraina.it

Periodo di apertura
giugno – settembre / dicembre – aprile

Giorno di chiusura settimanale:
lunedì (solo in bassa stagione)

Orari cucina:
12.00 – 14.30 / 19.00 – 21.30

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Feste private:
per speciali ricorrenze e feste private è possibile prenotare l’accogliente taverna ad uso esclusivo per 15/20 persone.

 

chef Specialità Menù

  • Millefoglie di melanzane con cuore di bufala e scaglie di porcini crudi
  • Tagliatelle integrali al ragù d’agnello e finferli
  • Orzo nostrano del Bellunese spadellato con gamberi e zucchine
  • Tagliata di filetto di cervo al mirtillo rosso e salsa balsamica con verdure saltate e polenta
  • “Crudità di carne”
    (Battuta di fassona piemontese – Carpaccio di manzo irlandese – Battuta di cervo)

 

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Articoli

  • L’Enoteca La Baita inaugura in centro

 

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L’Enoteca

Baita Fraina è anche Enoteca: dalle 17 in poi in Largo Poste, a due passi da Corso Italia, il rito dell’aperitivo si rinnova, riscoprendo il piacere di un buon calice di vino e uno spuntino in compagnia.

Enoteca Baita Fraina_logo-02_small

Enoteca Baita Fraina
Largo Poste, 17
32043 Cortina d’Ampezzo (BL)
Tel 0436 862218 CHIAMA ORA

 

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Il Bed&Breakfast

Baita Fraina è anche B&B: nello stesso stabile del ristorante e a pochi passi dal centro di Cortina, offre 9 stanze tipicamente arredate in legno con vista panoramica, per rilassarsi nella quiete della natura.

 

Via Fraina, 2 – Cortina d’Ampezzo

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